Posts

Showing posts from 2010

Domatesin Faydaları

Domatesin Faydaları 1-Tomates cildi güzelleştirir,cilde renk verir. 2-Domates iyi bir kan temizleyicidir. 3-Domates karaciğer tıkanıklıklarında faydalıdır.Karaciğeri sirozdan korur.Safra taşlarını düşürmeye yardımcı olur. 4-Tomates doğal antiseptiktir,enfeksiyonlara karşı koruyucudur.Domatesteki nikotinik asit kötü kolestrol seviyesini düşürmeye yardımcı olur böylece kalp hastalıklarından korur. 5-Domatesteki K vitamini kanamaları önler. 6-Domates likopen içerir. Likopen domatese kırmızı rengini veren pigmenttir.Likopen kanserle savaşan güçlü bir antioksidandır. 7-Domates prostat kanserine karşı koruyucudur. 100 gram domatesin besin değerleri: Vitamin A : 1,000 I.U. Vitamin B : Tiamin .06 mg.; Vitamin C : 23 mg. Vitamin K : Kalsiyum : 11 mg. Demir : .6 mg. Fosfor : 27 mg. Potasyum : 360 mg. Protein : 1.0 gm. Kalori : 20 Kaynaklar:http://hubpages.com/hub/Health_Benefits_of_Tomato

Hurmanın Faydaları

Hurmanın Faydaları Hurma Harika Bir Besindir. Hurma enerji deposudur.Bir hurma 24 kalori içerir.Lif açısından zengindir.Yağ,kolestrol ve sodyum oranı düşüktür.Muzdan daha fazla potasyum içerir.Pek az meyve hurma meyvesi kadar besleyici özelliklere sahiptir. Sağlık Tavsiyeleri Amerikan Tarım Dairesi (USDA)'nın yayınladığı Besin Piramidi sağlıklı olmak için her gün ne yemeli ne kadar yemeli sorularını cevaplar. Vücudumuz için gerekli besinleri almak için çeşitli gıdalardan,gerekli kaloriyi alacak kadar yemeli. Amerika Tarım Dairesi vücut için gerekli lif,vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanması için günde 2 veya 4 porsiyon meyve yemeyi önermektedir. Amerika Milli Kanser Enstitüsü günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze yemeyi önermektedir. Günde Kaç Hurma? Bir avuç hurma tavsiye edilen meyve ihtiyacınızı karşılar.Bu yaklaşık 5-6 hurmaya denk gelir. Amerika Kanser Derneği günde 20-35 gram lif alımını önermektedir. Lifler

Adaçayı

(Salvia Officinalis) Adaçayı ballıbabagillerdendir, ülkemizde dişotu ve meryemiye adlarıyla da bilinir.30-70 cm boyunda olan bitkinin yaprakları açık gri-yeşildir.Çiçekleri mavi,beyaz veya menekşe renklidir.Haziran ve Temmuz ayları boyunca çiçeklenir. Güneydoğu Avrupa'da yetişmektedir ve Avrupa mutfaklarında baharat olarak kullanılmaktadır.Bitkisel tedavide kullanılacak yaprakları mayıs ayında çiçeklenmeden önce toplanır,tüm bitki ise çiçeklenmeden hemen sonra Ağustos ayında toplanır. Aktif Maddeleri Adaçayının en önemli aktif maddeleri cineol,boneol alfa ve beta-thujone yağlarıdır.Yaprakları tannic asit(%3-8),resin(%5-6),oleic,ursonik, ve ursolik asit,az miktarda da cornsole ve cornsolik asit,fumaric, chlorogenic, caffeic and nicotinic acitler,nicotinamide, flavones, flavone glycosides, and estrogenic maddeler içerir. Adaçayı, çok eski çağlarda da ünlü bir şifalı bitki olarak tanınırdı. 13. Asırdan kalma bir dizede şöyle deniyor: “Eğer dikmişsen adaçayını bahçeye, ne ge